永州之野產(chǎn)苦茶
江華瑤族自治縣人大常委會(huì)副主任 黎明柳
各位茶界前輩、尊敬的劉院士、各位專家早上好、主持人好!
歡迎來到美麗的神州瑤都——江華，共同對(duì)江華苦茶歷史文化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展、三茶統(tǒng)籌等話題開展交流和討論，在此我先拋磚引玉，對(duì)江華苦茶發(fā)展情況向各位報(bào)告，請(qǐng)專家賜教，共同來進(jìn)行討論。
江華，古稱馮乘，至今已有2100多年歷史，縣域總面積3248平方公里，總?cè)丝?4萬，其中瑤族人口37.5萬，茶葉面積7萬畝，其中苦茶面積5萬畝。江華是苦茶的故鄉(xiāng)，江華苦茶曾在湖南紅茶發(fā)展過程中起到了十分重要的作用，不管是過去還是現(xiàn)在都是我們湖南的驕傲，對(duì)湖南紅茶的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)而重大的影響。我歸納總結(jié)起來就是四個(gè)字“稀、優(yōu)、古、源”。
稀：1967年，江華紅星茶場(chǎng)成功試制紅碎茶，在廣州口岸按國(guó)家二套樣標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，這也是湖南省出口創(chuàng)匯的第一單，也是湖南省唯一生產(chǎn)出紅碎茶國(guó)家二套樣標(biāo)準(zhǔn)的品種和縣(區(qū))，填補(bǔ)了我省二套樣紅碎茶空白，資源稀有。
優(yōu)：1987年，“茶樹珍貴資源——江華苦茶的研究”研究課題通過省級(jí)鑒定，并獲得湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)是湖南農(nóng)科院改革開放后頒發(fā)第一個(gè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)，品質(zhì)優(yōu)良。
古：江華苦茶屬小喬木大葉類，是一個(gè)古老珍稀的特異茶樹種質(zhì)資源，在江華嶺東區(qū)域鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分布，據(jù)不完全調(diào)查登記，百年以上古茶樹有萬株以上，是目前湖南境內(nèi)發(fā)現(xiàn)古茶樹年代最久遠(yuǎn)，規(guī)模最大，分布最集中的區(qū)域。
源：江華苦茶是目前我省唯一選育了3個(gè)國(guó)家級(jí)紅茶良種的茶樹群體品種，江華縣以及這些極具特色和優(yōu)勢(shì)紅茶新品種，成為湖南最頂級(jí)紅茶的發(fā)源地。
“一品江華紅 滿口花蜜香”生動(dòng)的形容江華紅茶獨(dú)具品質(zhì)特色，我認(rèn)為其中至少還包含有四種內(nèi)涵或者說四種味道。
一是紅色的味道。江華是一方紅色熱土，孕育了中國(guó)共產(chǎn)黨建黨時(shí)50多名早期黨員中的李啟漢、陳為人兩位江華籍同志，以及原最高人民法院院長(zhǎng)-江華等老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家。成立了湖南省境內(nèi)最早黨的基層組織之一——中共江華縣支部，鄧小平率領(lǐng)的紅七軍、長(zhǎng)征時(shí)的中央紅軍都曾在這里浴血奮戰(zhàn)過。正是革命先烈艱苦奮斗，換來了我們今天像紅茶一樣甜蜜生活。
二是年代的味道。江華苦茶歷史悠久，根據(jù)古籍《爾雅?釋木》及長(zhǎng)沙馬王堆漢墓陪葬出土文物考證，約有2500年的生產(chǎn)歷史?！敖A苦茶”的“苦”字源于瑤語，意為漢語的“好”，江華苦茶實(shí)為江華好茶。1200多年前，柳宗元老先生為謝巽上人送他竹間自采新茶，贈(zèng)詩“芳叢翳湘竹，零露凝清華。復(fù)此雪山客，晨朝掇靈芽。”以酬之，一杯苦茶跨過千年的歷史時(shí)空，愈發(fā)陳香。
三是文化的味道。著名作家葉蔚林上世紀(jì)六七十年代江華體驗(yàn)生活，江華的山水與歌謠給了他創(chuàng)作的靈感與源泉，以江華為背景創(chuàng)作詞作《挑擔(dān)茶葉上北京》等作品成為茶歌經(jīng)典名曲?，幾迨且粋€(gè)愛歌愛茶的民族，國(guó)家非物質(zhì)文化傳承遺產(chǎn)《盤王大歌》有關(guān)茶歌就有八首，歌中有茶，茶中有歌。江華有瑤家十八釀、盤王大歌、長(zhǎng)鼓舞、瑤家吊腳樓、愛情小鎮(zhèn)、千年瑤寨……這些共同繪就了一幅有聲有色、有滋有味的瑤山風(fēng)情。
四是美好的味道。江華曾經(jīng)是國(guó)家級(jí)貧困縣，水庫移民重點(diǎn)縣，老百姓生活改善和就業(yè)始終是黨和政府頭等的大事，我們把茶產(chǎn)業(yè)作為全縣的富民產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展的“一縣一特”特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，打贏了脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，順利安置了近3萬庫區(qū)移民，建成了全面小康社會(huì)?？嗖璨豢?，越來越甜，越來越美好。
來源：湖南茶業(yè)
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